Vă salut ! Aș avea o întrebare !
Lucrez de 10 ani în domeniul Horeca și aș vrea să deschid o afacere o zonă de pregătire a mărfi pentru alte restaurante deoarece în acești 10 ani am observat ca pregătirea mărfi este o problemă la mai toate restaurantele !
Întrebarea mea este dacă este legal acest lucru !
Adică eu să cumpăr de la distribuitor marfă să o feliez/ răzuiesc / denigratesc / visez etc și apoi să o vând către restaurante !
Va salut!
Am un magazin alimentar unde as vrea sa fac o zona dedicat produselor de patiserie care le cumpar congelate si sa le coc in magazin . Ce norme ar trebuii sa indeplinesc ?