Ce autorizatii am nevoie pentru vanzarea de sandwiciuri?

Buna,

Am un spatiu in centru si in el functioneaza o alimentara as vrea sa fac jumate din el cu preparare de sandwiciuri calde .....am toate codurile caen dar nu stiu ce autorizatii mai imi trebuie si de unde sa incep. Vreau sa vand produse gen hotdog,hamburger.....etc. Ele vor fi ambalate expuse in vitrina gata pentru servire sau as vrea sa ii fac la client pe loc. Ma puteti ajuta cu niste sfaturi de unde sa incep ??? DSV imi autorizeaza asa ceva in condiitile in care eu am si alimentara in care vand bautura,tigari si altele....