RETINERE SALARIU

Art. 164 Codul Muncii: (1) Nici o retinere din salariu nu poate fi operata, in afara cazurilor si conditiilor prevazute de lege.
(2) Retinerile cu titlu de daune cauzate angajatorului nu pot fi efectuate decat daca datoria salariatului este scadenta, lichida si exigibila SI A FOST CONSTATATA CA ATARE PRINTR/O HOTARARE JUDECATOREASCA DEFINITIVA SI REVOCABILA.
Prin urmare, nu!

Evident, IREVOCABILA. Am scris gresit.

deschideti actiune pe dreptul muncii pentru recuperare prejudiciu, nu se taxeaza, obtineti titlu executoriu, pe care il puneti in executare.

Codul muncii prevede urmatoarele :
Art. 273. - (1) Suma stabilită pentru acoperirea daunelor se reţine în rate lunare din drepturile salariale care se cuvin persoanei în cauză din partea angajatorului la care este încadrată în muncă.
(2) Ratele nu pot fi mai mari de o treime din salariul lunar net, fără a putea depăşi împreună cu celelalte reţineri pe care le-ar avea cel în cauză, jumătate din salariul respectiv.
Art. 274. - (1) În cazul în care contractul individual de muncă încetează înainte ca salariatul să îl fi despăgubit pe angajator şi cel în cauză se încadrează la un alt angajator ori devine funcţionar public, reţinerile din salariu se fac de către noul angajator sau noua instituţie ori autoritate publică, după caz, pe baza titlului executoriu transmis în acest scop de către angajatorul păgubit.
(2) Dacă persoana în cauză nu s-a încadrat în muncă la un alt angajator, în temeiul unui contract individual de muncă ori ca funcţionar public, acoperirea daunei se va face prin urmărirea bunurilor sale, în condiţiile Codului de procedură civilă.
Art. 275. - În cazul în care acoperirea prejudiciului prin reţineri lunare din salariu nu se poate face într-un termen de maximum 3 ani de la data la care s-a efectuat prima rată de reţineri, angajatorul se poate adresa executorului judecătoresc în condiţiile Codului de procedură civilă.

Articolele citate de elis se refera la modalitatea de efectuare a retinerii, dar intrebarea dvs isi gaseste solutia in art. 164 al. (2) din Codul Muncii citat in primul raspuns.
In cazul in care procedati la aceasta retinere fara sentinta judecatoareasca, singurul risc este ca fostul salariat sa deschida o actiune pe dreptul muncii in care sa isi solicte salariul neachitat. In cadrul acestei eventuale actiuni, dvs. ca societate formulati o cerere reconventionala, in care solicitati c-val daune, depunand in sprijinul pretentiei dvs dovezile scrise - inventarul, declaratia, puteti apela si la proba cu martori. In final se vor compensa datoriile intre parti.
Cel mai corect este sa deschideti dvs. actiune la tribunal - in special daca din suma ramasa neridicata nu s-a acoperit tot prejudiciul.