Despre contractul de munca si dreptul angajatului

Buna seara!
Am niste prieteni care s-au angajat recent la o firma care se ocupa cu aprovizionarea unor aparate cu snacks si sucuri. Deci zilnic au o lista de 15-18 aparate de persoana la care trebuie sa ajunga sa le aprovizioneze cu marfa.

1. Prima mea problema este ca nu le-au spus ce fel de contract este iar atunci cand l-au semnat la capitolul : ''Perioada ...........'' nu era completat nimic, erau lasate punctele de suspensie. Asta inseamna ca contractul este pe o perioada nedeterminata?

2. A doua este ca in contractul pe care l-au semnat programul de munca este de 8 ore iar ei lucreaza de fapt de la 6 dimineata pana la 19:00 seara cel putin. Sa va explic pe scurt, firma doreste sa dea impresia ca programul incepe la 7 dimineata (cand trebuie sa ajungi la primul aparat) dar apoi depinde de tine cat de repede termini treaba cu conditia ca pana in ora 16:30 sa fi la firma sa predai banii. (unde mai stai inca 2 ore sa numeri banii, sa ii pui cap la cap, sa scrii procese verbale si sa incarci marfa pentru a doua zi)
Dar de fapt nu este deloc asa, ei sunt constienti ca in 8 ore angajatii nu reusesc sa faca nimic...nu il obliga direct sa stea pana la 19 seara dar aparatele sunt in asa fel puse in toate colturile Bucurestiului incat nici unul dintre angajati sub nici o forma nu ar reusi sa termine treaba in 8 ore. (8 ore pe zi le ia numai drumul dintre cele 17 aparate cu masina).
Daca se rascoala vreunul dintre ei le zice ca nu se organizeaza ei bine si deaia stau atat de tarziu dar de fapt este o fatada pentru ca este imposibil sa termini volumul de treaba pe care ei il cer. Toti ajung sa lucreze vreo 14 ore pe zi pe un salariu de 900lei.
As dori sa stiu daca se incalca vreun drept al omului si daca pot sa dovedesc acest lucru in vreun fel..

Pe langa asta cand s-au anagajat le-au zis ca o data pe luna trebuie sa faca igienizarea aparatelor iar acum seful le-a zis sa o faca in fiecare zi sub amenintarea concedierii..Si tot sub aceasta amenintare le tot da de facut si alte aparate care nu sunt ale lor, ii trimit degeaba sa verifice aparate care nu au nimic, nu le dau manusi sau solutii de curatare(inafara de o laveta de persoana rupta si vai de ea) si fiecare mai cara si bidoane de 30 L cu mana...(nu am gasit care este greutatea maxima de carat pentru o persoana, poate ma ajuta cineva care cunoaste aceasta lege)

Se poate face ceva? Sau pur si simplu e un caz mort de la inceput..
Va multumesc pentru un raspuns si sper ca m-am facut inteleasa cat de cat.