Probleme cu plata diurnei sau a mancarii

Vreau sa intreb daca stie cineva unde pot gasi informatii sau unde ma pot documenta in privinta contractului meu de munca,eu muncind in UK.
Am fost trimis de firma angajatoare in deplasare pentru o saptamana,dar am stat 2 saptamani nefiind intrebat daca doresc sa mai stau sau daca sunt deacord cu aceasta,apoi nici la sfarsitul celor doua saptamani nu am vazut banii de diurna.
Am intrebat de ce nu am vazut banii de diurna si mi sa raspuns ca unul din manageri a plecat in concediu o saptamana,adica a doua mea saptamana petrecuta in deplasare.
Aceasta saptamana constat ca plec de la firma cu microbuzele firmei la diferite fabrici,drumul pana la fabrica dureaza minim o ora dus,muncesc 12 ore tura de zi sau de noapte,avand pauze in total de o ora si sunt pontat 11 ore pe statul de plata.
Doresc sa ma informez asupra legislatie muncii in UK,deoarece este in opinia mea un artificiu facut pe care eu il consider furt.
Poate daca cineva ma poate indruma sau sfatui cum ar trebui sa procedez,pot sa spun ca am fost in audienta sau consultatie la un biroul de avocatura care incerca sa imi vanda gogosi,care nu mi-a spus ceva ce nu stiam ba mai mult a incercat sa ma prosteasca sa fac contract cu ei anual si sa ma reprezinte in orice problema.Adica eu sa platesc lunar indiferent daca am nevoie sau nu si cand voi avea nevoie sa impart cu ei din tot ce ei obtin eu 15% si ei restul in care se includ si chieltuielile.
Sincer sunt foarte dezamagit de ei,dar am mare respect pentru avocatii din romania pe care eu personal consider ca sunt cu o clasa peste cei din UK.
Va multumesc tuturor pentru sprijinul acordat.