Deschiderea unei cafenele, mai ales în timpul sezonului estival, este una dintre afacerile cu șanse foarte mari de reușită. Totuși, succesul unei astfel de afaceri este direct dependent de factori precum amplasamentul, prețurile practicate, calitatea băuturilor servite și nu în ultimul rând decorul și tematica aleasă, ca element de diferențiere față de o concurență din ce în ce mai numeroasă și inovatoare. Astfel, o simplă cafea, oricât de bună sau de tare ar fi, nu mai este suficientă pentru a atrage clienții într-un local. Clienții sunt din ce în ce mai pretențioși, astfel că își doresc o experiență deosebită atunci când aleg să iasă în oraș. Citește articolul