norme ptr catering

Unitatile tip catering sunt supuse aprobarii si controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor conform prevederilor Ord. ANSVSA nr. 139/2004 privind aprobarea Normei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind procedura de aprobare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţilor desfăşurate de persoanele juridice definite conform art. 2 din Legea nr. 359/2004, cu modificările şi completările ulterioare.
Conditiile generale de igiena pentru functionarea unitatilor tip catering sunt prevazute in Legea nr. 150/2004 privind siguranţa alimentelor, modificata si completata cu Legea nr.412/2004, HG.1198/2002 privind aprobarea Normelor de igienă a produselor alimentare si Ord. MAAP nr. 322/2003 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condiţiile de sănătate care reglementează producerea şi comercializarea produselor din carne şi a altor produse de origine animală.
Totodata, incepand cu 01.10.2006 a intrat in vigoare HG nr. 924/2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare, care transpune Regulamentul Parlamentului European si al Consiliului nr. 852/2004 privind igiena produselor alimentare.

am urmarit toate legile/normele/hotararile/etc, dar nicaieri nu specifica spatiu minim.
exista o lege/etc in care se specifica asa ceva?

Intrebati la DSP, ca ei va controleaza.

cateringul presupune prin definitie livrare la domiciliu, nu implica neaparat o autorizare speciala, deci in mod normal trebuie sa va supuneti normelor clasice de autorizare a unitatilor de preparare a alimentelor ca si la fast food sau restaurant

Buna seara!

Sunt un intreprinzator mic care vrea sa deschida o firma de catering.care sunt pasii, din punct de vedere legal, care trebuie urmati? Va multumesc!