Norme sanitare

Question

Discuție deschisă în Societăţi comerciale

Norme sanitare

Utilizator 20:05, 22 Martie 2011

Buna seara,
Solicit ajutorul unuia dintre consultantii juridice pentru a afla care este legea care reglementeaza normele igienico-sanitare ce trebuie respectate in cazul infiintarii unei societati cu domeniu de activitate in productia panificatiei si patiseriei.
Mentionez ca am accesat site-urile Ministerului de Sanatate si al Directiei de Sanatate Publica Bucuresti.Ambele prezinta doua tipuri de declaratie, una pe propria raspundere ref la conditiile igienico-sanitare, cealalta care va fi supusa autorizarii sanitare prin parcurgerea procedurii de evaluare.
Pe de alta parte, Registrul Comertului solicita de asemenea o declaratie pe proprie raspundere in ceea ce priveste respectarea normelor igienico-sanitare.
Problema este ca nu imi este clar cine ce autorizeaza si as vrea sa fiu in cunostinta de cauza cu legea in vigoare.
Multumesc,

Răspunde Citează

6 mesaje

1070 vizualizări

2 participanți

Cel mai recent răspuns: , Consilier juridic 17:59, 23 Martie 2011

Vezi răspuns

~ final discuție ~

Alte discuții în legătură

Conditii autorizare sanitar veterinara Buna ziua, Am deschis un magazin cu urmatoarele clase CAEN: -4711-Comert cu amanuntul in magazine nespecializate, cu vanzare predominanta de produse ... (vezi toată discuția)

Conditii igienico-sanitare pentru un bar Ce conditii igienico- sanitare trebuiesc indeplinite pentru desfasurarea activitatii de bar ( 5630 cod caen) pentru a nu primi amenzi ? Unde gasesc regurile ... (vezi toată discuția)

Autorizare activitati Buna ziua, Imi poate spune cineva ce pasi trebuie sa urmez pentru a autoriza o cantina - codul CAEN 5629 si servicii de cazare pentru muncitori sezonieri ( ... (vezi toată discuția)

Primoris SRL Consilier juridic · Answer 1 · 2011-03-23 16:55:42

Pe linie igienico-sanitara este suficienta declaratia pe propria raspundere.
Veti fi nevoiti sa parcurgeti procedura de evaluare pe linie sanitara-veterinara la DSV-SA, dar banuiesc ca stiti acest lucru, pt ca nu ati pomenit nimic de asta !..

:luck:

CristinaAna Utilizator · Answer 2 · 2011-03-23 17:33:59

Am contactat astazi Directia Publica de Sanatate care mi-a confirmat ca dupa inregistrarea declaratiei pe proprie raspundere de la Registrul Comertului, se va face un control pentru eliberarea autorizatiei sanitare.
In ceea ce priveste Directia Sanitar-Veterinara, nu stiu cum se procedeaza, tot prin Registrul Comertului sau se depune direct la ei o cerere?

Primoris SRL Consilier juridic · Answer 3 · 2011-03-23 17:45:27

E un pic mai mult decat o cerere..
Este vorba de un dosar care cuprinde in mod standard următoarele documente:
a) o cerere scrisă în care sunt precizate:
(i) denumirea şi adresa unităţii;
(ii) activitatea desfăşurată;
(iii) tipurile şi cantităţile de produse supuse vânzării cu amănuntul;
(iv) locurile de vânzare cu amănuntul a produselor obţinute în unitatea proprie;
(v) numărul de personal lucrător, precum şi detalii cu privire la pregătirea acestuia;
b) schiţa obiectivului unde se desfăşoară activităţile de producţie;
c) copii ale documentelor din care să rezulte că unitatea deţine un program de autocontrol;
d) copia certificatului constatator [...]

Dupa caz, pot fi solicitate si alte documentatii.

Bineinteles, trebuie sa va puneti la punct si pe linie SSM (sanatate si securitate in munca si SU (pompieri).
De asemenea, in functie de dimensiunile afacerii, ar putea fi necesare demersuri pe partea de protectia mediului.

O seara buna,

CristinaAna Utilizator · Answer 4 · 2011-03-23 17:51:28

Multumesc foarte mult pentru completari si informatii.
Puteti detalia mai mult despre programul de autocontrol?Nu am citit pana acum nimic referitor la acesta.
Iar certificatul constatator se refera la autorizatia de functionare a entitatii?
multumesc,

Primoris SRL Consilier juridic · Answer 5 · 2011-03-23 17:59:32

Este vorba de acel Ghid de bune practici cunoscut si sub acronimul HACCP, dar nu va pot oferi alte informatii aici pe forum.
Daca sunteti din Bucuresti sau jud. Ilfov, ne puteti contacta, pentru a solicita o oferta.