Buna, nu stiu daca e locul potrivit,
am fost recent transferata ca manager la raionul de lactate si ma intereseaza orice informatie in acest domeniu, privind organizarea, buna desfasurare a activitatii in acest domeniu. Un schimb de experienta cu alte cuvinte. Din interiorul firmei am aflat prea putin cred eu, ultimii manageri au plecat prin demisie si nu am avut de la cine sa preiau, eu am lucrat doar doua luni pe raioanele de mezeluri si congelate. Sunt noua in domeniu, dar vreau sa fiu pusa la punct, sa stiu tot ce e de stiut.
Mersi frumos!
In primul rand familiarizati-va cu normele legale in privinta sigurantei alimentelor. Intre timp incercati sa identificati problemele cu care s-au confruntat cei care au fost inaintea dvs. pentru a putea stii care au fost acestea si cum sa gasiti solutii. Succes!