Birocratie, " portite" , etc

Buna ziua, sunt pe cale sa infiintez un start-up in domeniul alimentar si as dori sa ma documentez foarte bine in tot ceea ce inseamna taxe si impozite pentru a le diminua cat de mult posibil pe cale legala.
Ca sa va faceti o idee mai bune despre ce ma intereseaza as putea face o paralela cu faptul ca toata lumea ' dribleaza' asigurarea auto inscriind masina pe numele parintilor, bunicilor, etc pentru a economisi ceva banuti, despre asta este vorba in fond.
Multumesc anticipat tuturor! =D>