Autorizatie, coduri caen, dsp

Buna ziua,

Tot caut si nu reusesc sa gasesc raspunsuri concrete
1. Ptr doar o luna (decembrie )voi inchiria “temporar” un spatiu intr-un centru comercial din bucuresti si ma intereseaza daca am nevoie de acord de functionare.
2. Ce coduri kaen trebuie sa am daca voi comercializa produse ambalate, coronite din jeleuri ( confectionate de mine), aranajamente la cutie din bomboane si jeleuri ( la fel realizate de mine) cat si neambalate ( vrac - la gramaj) : jeleuri, bomboane gumate, drajeuri, dar si balone cu heliu si pop-it-uri.
3. Daca cumpar un cantar autorizat trebuie sa il mai inregistrez la vreo institutie ???
4. Am oare nevoie de vreo autorizatie speciala ptr ca vand si produse alimentare neambalate individual
5. Eu sunt administrator dar ma voi ocup si de vanzare, in acest caz trebuie sa imi fac contract de munca? Momentan primesc indemnizatie ptr crestere copil si nu as vrea sa o pierd
6. Ce functie ii pot pune sotului in firma ptr a se putea ocupa de vanzarea produselor dar sa scutesc foarte multe taxe …
7. Oare ce acte am nevoie ptr a putea fi in regula cu dsp ul privind angajati

Scuzati romanul dar chiar am nevoie de o indrumare
Multumesc