Așadar, în școli și grădinițe ar putea fi interzisă prepararea, comercializarea și distribuirea alimentelor nesănătoase, precum produse bogate în zahăr, sare, grăsimi nesănătoase și băuturi carbogazoase. Alimentele oferite copiilor vor avea cantități strict controlate de zahăr, sare și grăsimi.
În plus, sunt incluse recomandări detaliate pentru asigurarea unei alimentații echilibrate, care să sprijine o creștere sănătoasă a copiilor și adolescenților. Acestea includ indicații clare privind aportul zilnic de calorii, vitamine, minerale și apă pentru diferite grupe de vârstă, precum și porțiile ideale pentru alimentele esențiale: carne, lactate, fructe, legume și cereale.
Operatorii economici care prepară, distribuie şi/sau comercializeazã alimente în incinta unităţilor de învăţământ preuniversitar vor trebui să facă dovada compoziţiei alimentelor prin etichetă, specificaţii de la producãtor sau buletine de analiză.
Unitățile de învățământ și operatorii economici care prepară, distribuie şi/sau comercializează alimente în incinta unităţilor de învăţământ vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.
Lista alimentelor nerecomandate pentru comercializare în unitățile de învățământ preuniversitar:
1. Alimente cu conținut mare de zaharuri: Alimentele care conțin mai mult de 15 g de zaharuri la 100 g de produs sunt nerecomandate. Excepție fac fructele proaspete, fructele uscate/deshidratate neîndulcite și legumele proaspete.
2. Alimente cu conținut mare de grăsimi: Sunt nerecomandate alimentele care au peste 20 g de grăsimi la 100 g de produs, din care:
- Grăsimi saturate: peste 5 g la 100 g de produs;
- Acizi grași trans: peste 1 g la 100 g de produs.
3. Alimente cu conținut mare de sare: Alimentele care conțin mai mult de 1,5 g de sare la 100 g de produs (echivalentul a 0,6 g de sodiu la 100 g de produs) sunt nerecomandate.
4. Băuturi răcoritoare, energizante și băuturi pentru sportivi, precum și băuturi calde de tip cafea sau ceai instant sunt interzise pentru comercializare. În școli se recomandă doar apă potabilă sau apă minerală îmbuteliată.
5. Alimente cu conținut ridicat de calorii pe unitatea de vânzare: Nu sunt recomandate alimentele care au mai mult de 300 kcal pe unitatea de vânzare.
6. Alimente neambalate: Nu este permisă comercializarea alimentelor neambalate. Excepție fac fructele și legumele proaspete.
7. Alimente neetichetate: Comercializarea alimentelor fără etichetă este interzisă, conform legislației în vigoare.
În plus, alimentele și băuturile oferite vor fi clasificate în trei categorii: „A se servi cel mai des”, „A se servi ocazional” și „A nu se servi”. Un alt tabel va include produse care prezintă risc de sufocare sau care nu pot fi servite din motive de siguranță sau din cauza unui conținut nutrițional foarte scăzut.
Consultați tabelul complet pentru detalii despre produsele recomandate și cele care prezintă riscuri sau un conținut nutrițional foarte scăzut.
Atenție! Ca să se aplice, proiectul de ordin trebuie să fie adoptat și publicat în Monitorul Oficial.
Comentarii articol (0)