Ce va place sa gatiti?

@hanselline, pentru ca suntem in post am sa postez si eu o reteta, o poti incerca daca vrei, in perioada imediat urmatoare. :yes:Si...pentru ca am vorbit putin mai devreme cu @Ares, se pare ca sunt si in asentimentul ei. Tocmai mi-a spus ca se pregateste sa posteze si ea ceva :confused:...oare ce-o posta ea aici :rolleyes:?

Varza de Bruxelles in aluat de bere

400gr. varza de Bruxelles se curata, se spala,se fierbe in apa rece cu putina sare, iar cand s-a inmuiat se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa. Dupa ce s-a racit se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un castron se pun 200 ml de bere(@Ares ...poate fi si bere neagra :))), dupa care se adauga 200gr.de faina in ploaie, amestecand continuu si avand grija sa nu se formeze cocoloase. Fiecare bucata de varza se trece prin faina, apoi prin bechamelul cu bere si se prajeste in ulei incins, pana se rumeneste pe toate partle.

Este delicioasa si se pregateste rapid. Se poate servi alaturi de un pahar cu bere neagra rece. Aviz amatoarelor. Aveo vreo doua pe aici. Pe bune! B-)

Ah! Uitasem :slap:...pentru toti cei care citesc acest topic, dar si pentru cei care posteaza aici, o dedicatie muzicala....care se incadreaza in peisaj.

[ link extern ]

@Gabrielle Monique

Inca nu pot sa scriu, pentru ca tocmai pregatesc frontul de lucru pentru preparatele ale caror retete vi le voi dezvalui si voua cu draga inima.
Sunt convinsa ca va vor fi de real folos, mai acum in perioada postului.
Insa deocamdata va spun doar despre ce retete este vorba:

1. Ceai bun
2. Suc de mere natural

...Bere Gratis... :acute:

Uuuf… imi pare rau daca va dezamagesc - poate a fost cineva care chiar a asteptat sa scriu amandoua retetele, nu am reusit sa fac decat sucul.

A fost foarte complicat si am nu am vrut sa ‘’ard’’ vreo etapa, ca poate nu imi reusea. Asa ca, daca respectati intocmai ordinea operatiunilor si desigur daca le faceti pe toate, este im-po-si-bil sa nu va reuseasca cel mai delicios suc din cate ati baut in viata voastra de pana acum.

Aveti nevoie de mere.
Daca sunt de la supermarket nu aveti treaba prea multa, in sensul ca sigur nu vor avea suplimente nutritive vioaie deci nu trebuie sa curatati mult la ele.
Daca sunt din piata, din pomii patriei, verificati-le de galerii si eliminati-le.
Asta deja e etapa a 2-a, cea mai complexa pentru ca sunt 2 variante:
- cea usoara, in care merele sunt taiate in 2 sau in 4 bucati, depinde cat sunt de mari si de ce fel de storcator de fructe aveti. Avantajul alegerii acestei variante este ca terminati foarte repede pregatirea fructelor pentru urgisire
- cea grea, care va va stoarce de energie pentru ca presupune taierea merelor de preferinta in 4 bucati, pentru a le curata de coaja si seminte. Aceasta varianta are avantajul ca pulpa fructelor se poate manca, din stoarcere rezultand un piure delicios.

Daca nu ati uitat pana acum de unde am inceput, va spun ca am pregatit merele pentru a le introduce in storcator, unde nu le vom lasa deloc (nu-i cu dat la cuptor, alea-alea complicate) ci il vom porni cat se poate de repede pentru ca altfel fructele vor prinde o culoare maronie nu prea placuta ochiului. Ca diferenta de gust nu este, dar na, trebuie sa si arate bine.

Daca ati baut energizante inainte de va apuca de curatat mere, inseamna ca mai puteti curata si morcovi sau telina, ca sa se combine sucul lor cu cel de mere. Gustul este minunat iar beneficiile pentru sanatate nenumarate. Iar o lingurita de miere la o portie de suc nu face decat sa le sporeasca.

Va recomand sa puneti o punga de plastic in vasul de colectare al storcatorului, ca sa nu munciti prea mult la spalarea lui – si uite cum am ajuns deja la etapa finala. Stiu ce o sa ziceti, ca e extenuant, dar bucuria care o veti vedea in ochii familiei va va raspati efortul :hugall:

Reteta de ceai in alta zi, pentru ca acum sunt foarte obosita si am convenit in consiliul de familie ca 2 feluri de mancare la o masa nu fac bine siluetei. Siluetei mele, desigur, dar si de a lor trebuie sa am grija.

Eu da @Ares =D>, am asteptat.. :sorry:Maine voi pregati doar aceasta reteta. Si eu, ca si tine incerc sa-mi mentin silueta. :)

De 2 ani am tot avut parte de...si nu stiu sa fac coliva, am incercat si iese prea zemoasa, nu se intareste! E timpul sa o fac singura, sa nu mai apelez la cunostinte. Mi-e jena sa le spun ca tot nu-mi iese, cu toate ca mi-au explicat de multe ori, fiecare asa cum stie s-o faca.Prima data am afumat-o, a doua oara am pus-o in cuptor, a facut o crusta si apoi am pus zahar...atunci s-a "taiat"! Cum se face? Trebuie sa reusesc!