Ce va place sa gatiti?

Cu parmigiano presarat deasupra sunt si mai delicioase pastele din reteta Dvs. Daca adaugati si usturoi "tras la tigaie"...:whistle: vor fi un deliciu. Puteti incerca. :yes:

:) Buna seara!
Pentru imbunatatirea retetelor cu paste, fie ca este vorba de taitei sau spaghete, apropos si de reteta d.lui Vladimir Stefan Dragoi, - acestea se fierb in zeama de carne - eu, prefer carne, naturala, de tara...


Am gasit, pe net, o reteta delicioasa pentru desert:

Spuma de branza cu dulceata

Ingrediente si cantitati:

250 g branza de vaci
1-2 linguri smantana degresata
3 linguri zahar pudra
zeama de la o portocala
2-3 linguri nunca de cocos/nuca macinata/alune pisate/fulgide migdale/fistic
bucati de fructe sau fructe din dulceata, dupa gust

Mod de preparare:

1. Branza proaspata de vaci se amesteca cu o lingura, doua cu smantana subtire si slaba si trei linguri cu zahar pudra, plus zeama de la o portocala. Ingredientele se bat foarte bine cu mixerul, timp de 10 minute.

2. Se adauga 2-3 linguri cu nuca de cocos sau nuca macinata, fulgi de migdale, alune pisate, fistic (in orice combinatie, dupa gust). Se lasa la rece. Se serveste in cupe, cu fructe proaspete sau fructe din dulceata (de preferat capsune, zmeura, caise).


Sa aveti pofta!:luck:

Multumim @fici, insa pe viitor te rog sa ne postezi retetele personale, pregatite deja in casa. Topicul acesta nu incurajeaza retetele copy-paste preluate de pe net. Trebuie sa-mi promiti ca vei incerca sa preparii aceasta reteta si sa ne scrii apoi impresiile. Eventual, daca ii aduci imbunatatiri, facem completari in topic, cu ajutorul nostru, ;)

Incercati, OUA PRAJITE!
Pentru a pregati o cantitate de 6 buc, vom avea nevoie de faina, pesmet, alte trei oua, patrunjel, cam 5 leg medii si o lingurita de otet si ulei.
Pentru a duce la bun sfarsit aceasta operatie in mai multi timpi, dupa canoane, incepi prin a face din doua oua o maioneza in care vei adauga la final o lingurita de otet, albusul fiert de la cele doua oua si 1 leg patrunjel( albusul si patrunjelul sa fie foarte fin tocate!) Pui sosul de o parte, la rece, si pregatesti faina, oul batut si pesmet , intocmai ca pentru snitel.
Acestea fiind facute cu simt de raspundere, trecem la adevarata preparatie
Se fierb ouale, 5 min- 5 min jumate, nu va povestesc acum cum se fierb ca dureaza, iar informatia aceasta o puteti gasi pe net. Punem la incins uleiul, in mare cantitate, asa cam pentru crafle si intre timp ouale fierte le vom trece prin faina, ou batut si pesmet dupa care le vom azvarlii in uleiul incins. Vor deveni aurii, cat ai clipi! Le scoatem si le vom aseza pe un pat de hartie absorbanta. Cele patru legaturi de patrunjel , le tocam grosier, si le vom arunca in uleiul in care au fost prajite ouale pana se va crocanti.Vom scoate patrunjelul prajit, il vom scurge de ulei foarte bine
Ajunsi aici, nu ne va ramane decat sa turnam sosul/maioneza rece peste ouale fierbinti.Combinatia de rece si cald, va contribui mult la savoarea acestei mancari. Cel ce nu o cunoaste, va exclama, poate...'' Si ce , ma rog, atata bataie de cap pentru niste oua?''
Nu ma indoiesc insa ca, gustand-o, se va convinge usor ca merita osteneala si se va grabi sa o repete.:yes:

deea.dr a scris:

Incercati, OUA PRAJITE!
Pentru a pregati o cantitate de 6 buc, vom avea nevoie de faina, pesmet, alte trei oua, patrunjel, cam 5 leg medii si o lingurita de otet si ulei.
Pentru a duce la bun sfarsit aceasta operatie in mai multi timpi, dupa canoane, incepi prin a face din doua oua o maioneza in care vei adauga la final o lingurita de otet, albusul fiert de la cele doua oua si 1 leg patrunjel( albusul si patrunjelul sa fie foarte fin tocate!) Pui sosul de o parte, la rece, si pregatesti faina, oul batut si pesmet , intocmai ca pentru snitel.
Acestea fiind facute cu simt de raspundere, trecem la adevarata preparatie
Se fierb ouale, 5 min- 5 min jumate, nu va povestesc acum cum se fierb ca dureaza, iar informatia aceasta o puteti gasi pe net. Punem la incins uleiul, in mare cantitate, asa cam pentru crafle si intre timp ouale fierte le vom trece prin faina, ou batut si pesmet dupa care le vom azvarlii in uleiul incins. Vor deveni aurii, cat ai clipi! Le scoatem si le vom aseza pe un pat de hartie absorbanta. Cele patru legaturi de patrunjel , le tocam grosier, si le vom arunca in uleiul in care au fost prajite ouale pana se va crocanti.Vom scoate patrunjelul prajit, il vom scurge de ulei foarte bine
Ajunsi aici, nu ne va ramane decat sa turnam sosul/maioneza rece peste ouale fierbinti.Combinatia de rece si cald, va contribui mult la savoarea acestei mancari. Cel ce nu o cunoaste, va exclama, poate...'' Si ce , ma rog, atata bataie de cap pentru niste oua?''
Nu ma indoiesc insa ca, gustand-o, se va convinge usor ca merita osteneala si se va grabi sa o repete.:yes:

Am incercat reteta si mi-au iesit FENOMENALE! :X
Merita !