Pentru ca m-a doborat raceala:((, intre o cana de ceai si una de cafea:coffee: m-am gandit sa postez un preparat care in afara faptului ca se pregateste foarte repede este delicios.
Ficatei de pasare in sos caramel
- ficat proaspat de pasare - 1 kg.
- zahar - 5 linguri
- smantana - 400 gr.
- ardei iute - 2-3 buc. in functie de preferintele voastre
- sare, piper
Ficatul de pasare se lasa in apa rece, apoi se pune intr-o sita pentru a se scurge bine. Ardeiul iute se spala si se taie rondele fine.
Intr-o tigaie de teflon incinsa bine se pune zaharul care se caramelizeaza pana capata o culoare brun-aurie. Adaugam peste acesta ficateii de pasare si amestecam continuu, fara a-i zdrobi. Dupa ce ficateii s-au caramelizat,se adauga smantana, sarea si piperul, dar nu uitati de ardeiul iute.Se lasa sa fiarba 10 minute, apoi preparatul este gata. Se serveste cu garnitura de orez sau simplu, functie de gusturile Dvs.
Aroma si gustul dulce-picant va las sa le descoperiti singure/i.;)
Pofta buna!
Esecuri culinare
Ares-3
In asteptarea unei retete in [b]Ce va place sa gatiti?[/b] care sa ma ajute sa transform niste linte ce arata absolut descurajant in ceva comestibil, m-am ... (vezi toată discuția)
Mancati sanatos!!(?)
nucu$
[b]Concluzie nutritionista[/b]
Pentru cei preocupati de o alimentatie sanatoasa, iata ultima noutate in domeniul nutritiei si al sanatatii:
(Este o usurare ... (vezi toată discuția)