Ce va place sa gatiti?

Va multumim @armeniaD pentru postare, dar asa cum se mentioneaza la inceput, acest topic incurajeaza retetele personale, pregatite in stilul propriu si nu copy paste al unor retete de pe internet.
Nu sterg postarea:), dar va rog ca pe viitor sa postati retetele Dvs., asa cum le pregatiti acasa.
Va multumesc.
G.M.

Buna dimineata
Cam de mult nu am mai postat ce am gatit si improvizat la mincarurile mele:D
Azi m-am hotarit sa va spun cum fac ..
Varza a la Cluj.

Ingediente:
-1kg de varza
-300gr. de orez
-800gr. de carne tocata amestec(vita +porc)
-smintaina 500gr.
sare.piper si la cene place marar verde,cimbru..

Cum o preparam,f. simplu:se taie varza marunt si se fierbe cam 30 de minute(varza de anul aceste e cam tare,poate o fierbeti mai mult)sa fie cam 90 % fiarta,apoi separat se caleste carnea in 2-3ling de ulei si cu un parf de sare si piper deasupara.
Deasemenea si orezul se fierbe de jumatate.
Dupa ce s-au racit ingredientele luam o tava sau o cratita pe care o putem baga la cuptor
Aranjam straturi de varza .carne tocata ,orez,piper verdeata si tot asa pina terminam ingredientele,desupra turnam apa sa fie acoperit totul.Bagam cratita la cuptor circa 30min la foc mediu, apoi la final turnam smintina deasupra si mai lasam 5-10 min la foc mic.
sper sa va iasa tot asa de buna cum imi iese mie.ca intotdeauna cind fac.:hm:

Pofta mare!!

:help:
Sute de boabe sau ce-or fi, ca parca sunt plate, nu rotunde! de linte, in greutate totala de 500 grame, ma pandesc dintr-o punga.

Nu am preparat niciodata linte si n-as incerca retete de pe alte forumuri, asa ca va rog fumos doamnelor, nu ma lasati la greu. De post sa fie, am uitat sa spun. Va multumesc.

As pune macar un zambet, da' nu pot.

Lintea rosie e cea mai buna.
.....dar nu e formidabila in comparatie cu mazarea sau fasolea.

Gateste-o ca pe mazare....sau ca pe fasole... :)

Ares_3 a scris:

:help:
Sute de boabe sau ce-or fi, ca parca sunt plate, nu rotunde! de linte, in greutate totala de 500 grame, ma pandesc dintr-o punga.
As pune macar un zambet, da' nu pot.

Ce doresti sa gatesti draga mea Manu?:console::hugall:
Ciorbita sau felul doi?;)