ACCES PREMIUM

Activezi în domeniul alimentar? Ce trebuie să știi despre obligația de diminuare a risipei alimentare

După o perioadă în care măsurile de reducere a risipei au fost facultative, Legea nr. 217/2016 revine la aplicarea obligatorie a acestor măsuri în industria alimentară, inclusiv în restaurante și alte locații unde se servește mâncare. Până la momentul completării normelor de aplicare a Legii nr. 217/2016, iată principalele concluzii ale noilor reglementări: Citește articolul

ACCES PREMIUM

Diminuarea risipei alimentare: Cinci aspecte la care operatorii economici ar trebui să fie atenți

Legea nr. 217/2016 impune operatorilor din sectorul agroalimentar să adopte măsuri de prevenire a risipei alimentare înainte de a neutraliza deșeurile generate. Dacă procedează la donarea alimentelor, ea nu poate fi făcută în orice condiții și oricui, iar alimentele nu pot fi transferate și apoi revândute către populație decât într-o singură situație. De asemenea, produsele agroalimentare care sunt încă bune pentru consumul uman nu pot fi declarate improprii și supuse măsurilor anti-risipă, iar vânzarea la preț redus a produselor aproape de termen nu ar trebui legată de diverse programe de fidelizare. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Pe lângă măsurile de reducere a risipei alimentare, ce obligații mai au companiile din sectorul alimentar pe această temă

Modificări recente la legislația privind diminuarea risipei alimentare a transformat măsurile facultative de reducere a risipei în obligatorii pentru operatorii economici din sectorul alimentar. Legea nr. 217/2016 impune implementarea unui set minim de măsuri pentru reducerea risipei, indiferent de dimensiunea companiei, dar mai stabilește și obligații referitoare la informarea și responsabilizarea personalului, educarea consumatorilor cu privire la consumul responsabil, oferirea opțiunii de a lua mâncarea rămasă la pachet în sectorul ospitalității și elaborarea și raportarea anuală a planurilor de diminuare a risipei alimentare. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Diminuarea risipei alimentare: sancțiuni pentru operatorii care nu demonstrează angajamentul pentru reducerea risipei

Legea privind diminuarea risipei alimentare impune operatorilor economici din sectorul agroalimentar să ia măsuri de prevenire a risipei, inclusiv adoptarea unor măsuri conform ierarhiei stabilite de lege. De asemenea, aceștia trebuie să prezinte autorităților rapoarte anuale cu planurile de diminuare a risipei, acțiunile întreprinse și rezultatele obținute. La nivel sancționatoriu, legea prevede câteva amenzi substanțiale, dar și o diferențiere importantă între întreprinderile mai mici și cele mari. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Diminuarea risipei alimentare: Donarea alimentelor, încurajată prin câteva facilități fiscale

Una dintre măsurile propuse operatorilor economici pentru diminuarea risipei alimentare este donarea alimentelor - atâta timp cât se face în condițiile strice din lege, plătitorii de impozit pe profit beneficiază de unele facilități fiscale pentru transferul gratuit al alimentelor către operatorii receptori. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Diminuarea risipei în industria alimentară, obligatorie începând de astăzi. Cui i se aplică noile obligații

Printr-o lege aplicabilă de astăzi, s-au impus noi obligații pentru operatorii din industria alimentară. Mai exact, toți operatorii din sectorul agroalimentar, persoane fizice și juridice deopotrivă, au acum obligația de a aplica măsurile prevăzute de lege pentru prevenirea și diminuarea risipei alimentare. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Ce măsuri trebuie să ia operatorii din industria alimentară pentru diminuarea risipei alimentare

„Diminuarea risipei alimentare este un obiectiv urmărit de toţi operatorii economici din sectorul agroalimentar”, prevede de câțiva ani Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare. Doar că măsurile pentru diminuarea risipei nu au fost niciodată până acum impuse, ci doar recomandate. Din 21 martie însă, diminuarea risipei alimentare este un obiectiv impus tuturor operatorilor din sectorul agroalimentar pentru că măsurile cuprinse în Legea nr. 217/2016, modificată începând de joi, vor deveni obligatorii. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Începând de joi, restaurantele trebuie să-și completeze meniurile cu noi informații în scopul diminuării risipei alimentare

Operatorii din industria ospitalității vor avea, începând de joi, de implementat în mod obligatoriu măsuri pentru diminuarea risipei alimentare, potrivit unei legi publicate luni în Monitorul Oficial. Alături de ierarhia de măsuri impuse prin lege, legiuitorul a stabilit în sarcina operatorilor din industria ospitalității și o obligație specifică ce presupune completarea meniurilor cu privire la dreptul clienților de a lua mâncarea rămasă la pachet. Citește articolul

ACCES PREMIUM

UPDATE Legea combaterii risipei alimentare va deveni obligatorie pentru firme, începând de joia aceasta

Legea combaterii risipei alimentare prevede o serie de măsuri pe care le pot lua operatorii economici pentru a reduce acest fenomen, însă aceste măsuri au fost facultative până acum. Printr-o lege care intră joi în vigoare, mecanismele de prevenire a risipei urmează să devină obligatorii pentru firme, fiind introduse și o serie de obligații pentru autoritățile și instituțiile care pot ajuta la combaterea acestei risipe. Citește articolul

ACCES PREMIUM

UPDATE Ziua internațională de conștientizare asupra risipei alimentare: Ce facilități există în cazul celor ce iau măsuri pentru diminuarea fenomenului

Azi este Ziua internațională de conștientizare asupra risipei alimentare, ocazie cu care reamintim că și în România există o lege care prevede măsuri recomandate pentru diminuarea risipei alimentare. Deși o bună parte din risipă, arată statisticile, provine din gospodării, sunt actori economici responsabili de un procent semnificativ din risipa alimentară. Un studiu recent, de pildă, arată că 73% dintre restaurantele din țara noastră se confruntă cu risipa alimentară. Bine de știut că legea română prevede câteva facilități fiscale pentru cei care iau măsuri în sensul reducerii acestui fenomen. Citește articolul