ACCES PREMIUM

Din efectele limitării acizilor grași din alimente: Restaurantele pot fi nevoite să-și ajusteze rețetele

De la începutul lunii aprilie, producătorii și comercianții de alimente mai pot pune pe piață doar alimente procesate cu un conținut scăzut de acizi grași trans industriali, altfel riscă amenzi de zeci de mii de lei. În acest context, Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a clarificat, într-un răspuns dat redacției noastre, ce trebuie să facă restaurantele sau localurile de tip fast-food pentru a se conforma noilor reguli privind conținutul de acizi grași trans din preparatele comercializate. Astfel, dacă se înregistrează depășiri ale valorilor de acizi grași trans stabilite în aprilie, restaurantele sau fast-food-urile trebuie să ia mai multe măsuri, inclusiv să ajusteze rețetele produselor alimentare vândute sau să modifice procesul acestora de producție. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Obligație nouă pentru firme

Inclusiv magazinele sunt vizate de controalele autorităților pe limita legală a acizilor grași din alimente

Obligația introdusă joi pentru firme, de a vinde consumatorilor produse alimentare cu un conținut de acizi grași trans industriali de cel mult 2g la 100g de grăsime din conținut, vizează inclusiv magazinele care comercializează asemenea produse. Astfel, nu doar producătorii și restaurantele pot fi controlate, ci și orice magazin care pune la vânzare produse ce conțin acizi grași trans industriali. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Noile reguli care limitează acizii grași din alimente, în vigoare. Urmează controale la producători, comercianți și restaurante

Producătorii și comercianții de alimente, inclusiv restaurantele, sunt obligați de luna asta să respecte o limită maximă la acizii grași trans industriali prezenți în produsele alimentare. Din acest motiv, am obținut informații de la autorități despre controalele care urmează să fie făcute la firme. Unde sunt nereguli se vor putea da amenzi de până la 30.000 de lei și produsele neconforme vor trebui retrase de pe piață. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Reminder Din aprilie, producătorii și comercianții de alimente sunt vizați de o nouă obligație legală. Riscul: amenzi de până la 30.000 lei

Producătorii și comercianții de alimente vor avea o nouă obligație legală începând cu prima zi a lunii aprilie 2021. Aceștia vor avea voie să pună pe piață numai alimente procesate cu un conținut foarte redus de acizi grași trans industriali, altfel vor risca amenzi de zeci de mii de lei și pierderi financiare generate de retragerea mâncărurilor neconforme de la vânzare. Citește articolul

ACCES GRATUIT

UPDATE Din 2021, vânzarea unor alimente precum produsele fast-food, semi-preparatele sau chips-urile va fi limitată

O lege care va limita conținutul de acizi grași trans (AGT) din produsele alimentare de pe piață a fost publicată miercuri în Monitorul Oficial și urmează să intre în vigoare din aprilie anul viitor. În esență, pentru consumator, legea va asigura un nivel înalt al protecției alimentare. Citește articolul

ACCES PREMIUM

Șapte noutăți legislative care vizează activitatea comercianților

În luna iulie au fost publicate în Monitorul Oficial mai multe acte normative care vizează activitatea comercianților și care se referă la aspecte precum recuperarea costurilor cu casele de marcat, prevenirea spălării banilor sau diminuarea risipei alimentare. Totodată, două proiecte de lege au fost adoptate de Parlament și urmează să primească semnătura președintelui țării. Acestea vizează retragerea de pe piață a produselor care au un conținut mare de acizi grași trans (AGT) și colectarea separată a deșeurilor biodegradabile. Citește articolul